遵义作为红色文化胜地，不仅历史红，美食也是红出了圈。五一特别节目“美美与共”，必然要带着大家一起去打卡遵义的特色美食。

~一起打卡 贵州美食~

记者 徐漫霖：

(资料图)

每座城里都有一条令人向往的美食街，那么在遵义这座城市里就有一条这样的街道：捞沙巷。

这条巷子可以说是为美食而生的。巷子里有红油米皮、遵义羊肉粉、特色冰浆等各种各样的当地美食，可以看到我身后的巷子里已经是挤满了游客，那这条街上到底有多受大家的喜爱呢，走，我们一起去看看。

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烤鸡！

串串！

贵阳游客→主要是想吃~

重庆游客→非常开心~

琳琅满目的美味让食客们目不暇接↓

粉、面、饭、肉等多种食材的选择，搭配上烤、炸、拌、蒸、煮等烹饪方式，让人口舌生津、念念不忘。食客们大快朵颐，餐饮店老板也是笑得合不拢嘴。

记者：这几天来的游客多吗？

餐饮店老板：

多呀！客流量增长了，每天心情都挺好的。

捞沙巷的存在充实着遵义的美食文化，也珍藏着大家的味觉记忆。而对于土生土长的遵义人来说，当地美味不止存在于捞沙巷。

记者 徐漫霖：

那说起遵义的美食就不得不提到遵义的特色烤鸡，我现在就来到了遵义烤鸡届的“天花板”。

现在是下午五点钟，可以看到店门口也是已经是排了很多客人了。而且工作人员告诉我，他们家每天是要接待上百桌的客人。那么这家店究竟是藏了什么样的美味呢？不知道您是不是跟我一样好奇。

鸡腿、鸡皮、鸡胗、鸡爪、鸡肠，鸡的每一个部位在烤鸡师傅的手里都会变成一道美味。在炭火上翻烤后刷上混合了十几种辣椒的辣酱，再搭配上秘制蘸水，让你恨不得把鸡骨头都嗦干净。

遵义洪桥烤鸡主理人 方杰：

我家的特色就是烤鸡，到我接手有九年，家里面是从1989年开始的，从长辈传承下来的。

我觉得我家亮点是辣椒，我们父辈做的秘制辣椒，它就会让你去想念它。

重庆食客：

一城一滋味，舌尖上的遵义美食，体现了遵义的美食文化，也承载了遵义人和游客对这座城市的无限情怀。

记者：徐漫霖 伍君

编辑：已经看饿的小刘

编校 | 代易